FOOD MADE WITH LOVE FROM MONACO TO ST TROPEZ
Mob +33 (0)6 72 66 11 85


Cooking School

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Maximum class size 8

three amazing courses, and great fun.

Learn to cook something different, meet other foodies, exchange ideas and eat a great lunch.

45 euros per person, from 10-3. Normally Thursdays, but other days possible.

Menu Suggestions

 

Menu 1

Citrus salad with fried rosemary & olives

Char-grilled chicken salad with pineapple & basil

Special Asian dressing

Cashew nut relish

Mandarin crème brulee  Gluten free, low carb

Menu 2

Mango and prawn Vietnamese spring rolls & sauces

Beef salad with herbs & oranges

Passion fruit sorbet with coconut milk  Gluten free low carb


Menu 3

Cauliflower, white bean, feta & chives & parsley salad

Fillet of beef salad with rocket, parmesan & truffle oil

Thai banana batter cake with caramel sauce and coconut milk

Menu 4

Wild rice, sweet potato, walnut & pomegranate salad

Pan-fried scallops & prawns with yuzu lime mayonnaise and citrus sauce

Green tea yoghurt ice-cream with sesame caramel shards.

Gluten fee, low carb


 

 

 

ECOLE DE CUISINE

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Maximum 8 personnes Trois cours de cuisine pour des recettes incroyables dans la bonne humeur Apprenez à cuisiner quelque chose de différent, rencontrez d’autres cuisiniers amateurs, echangez vos idées et appréciez un superbe repas 45 euros par personne, à partir du 3 Novembre. Cours les Jeudis, mais possibilité de réserver d’autres jours sur demande. Suggestions de Menu

Menu 1

Salade d’agrumes au thym grille et aux olives Salade de poulet grille à l’ananas et au basilic Sauce Asiatique spéciale Condiment aux noix de cajou Crème brulee à la mandarine Sans Gluten, Peu sucré

Menu 2

Rouleau de printemps Manque et Crevettes avec sa sauce Salade de beuf aux oranges et aux herbes Sorbet Fruit de la Passion au lait de coco Sans Gluten, Peu sucré

Menu 3

Salade de Chou-Fleur, haricots blancs, feta, oignons, ciboulette et persil Filet de boeuf au parmesan, roquette et huile de truffe Gateau Thai à la banana, sauce au caramel et lait de coco

Menu 4

Salade au Rix sauvage, à la patate douce, aux noix et à la grenade Coquilles Saint Jacques et crevettes à la mayonnaise au yuzu et citron vert Glace au Thé vert avec des éclats de caramel au sésame Sans Glute, Peu sucré